Über uns

Es war das Schicksal, das Gino (links im Bild) und Dennis (rechts im Bild) in Berlin zusammenbrachte. Zwei Eiscafé-Besitzer mit einer Leidenschaft für Qualität und Innovation. Gino hatte bereits einen speziellen Waffelteig entwickelt, den er für Bubblewaffeln in seinem Café verwendete – eine unwiderstehliche Ergänzung zu seinem Eis. Nachdem er Dennis von seinem Geheimrezept erzählt hatte, führte auch Dennis diesen außergewöhnlichen Teig in seinem Eiscafé ein.

Doch die wahre Magie geschah in Dennis‘ Küche: Als er versuchte, zu Hause mit dem Teig Waffeln zu machen, aber kein Waffeleisen zur Hand hatte, wanderte der Teig kurzerhand in die Pfanne. Was dabei herauskam, sah zwar aus wie Pancakes, aber mit einem unvergleichlichen Geschmack. Ein Missgeschick beim Wenden führte dann zur Entstehung von Kaiserschmarren, der sich hervorragend mit Apfelmus kombinieren ließ.

Dieser Moment der Inspiration führte zu einer Erkenntnis: Dieser Teig war zu gut, um ihn für sich zu behalten. Seine Einfachheit, sein Geschmack und seine Vielseitigkeit mussten mit der Welt geteilt werden. Und so wurde die Idee von Waffelpapst geboren – nicht nur ein Teig, sondern ein Versprechen für unvergleichlichen Genuss.